為什么316比304不銹鋼貴，看完你就知道了

2022/11/12 來源：作者：淄博新福偉不銹鋼有限公司瀏覽次數(shù)：6205

我們先從不銹鋼和奧氏體不銹鋼說起，我們平時所說的、所理解的“不銹鋼”，全稱“不銹耐酸鋼”——想讓鋼不生銹，其實很簡單，只需要加入一些金屬雜質(zhì)制成合金鋼就行了（比如加入鉻）。

但是不生銹，只能代表它不會被空氣腐蝕，能力還是太差了。所以我們還需要它耐化學(xué)腐蝕，于是就出現(xiàn)了“不銹耐酸鋼”。

想做成不銹耐酸鋼，需要加入很多種金屬——說白了就是有一套配方。比較常見的配方，只有三種：馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和奧氏體不銹鋼。

其中奧氏體不銹鋼綜合性能最好，且沒有磁性，所以在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用最為廣泛——304，316都屬于奧氏體不銹鋼。

再說一下304和316各自的差別，不銹鋼配方就和我們的菜譜一樣，控制不同佐料的種類和用量，可以改變菜品口味——金屬雜質(zhì)，就是佐料；防腐蝕能力，就是口味。

304和316就是兩種菜譜，前者已經(jīng)做得很優(yōu)秀了，防腐蝕能力已經(jīng)很強(qiáng)了，被國標(biāo)定位“食品級”金屬——正常接觸水、茶、咖啡、奶、油鹽醬醋等等都沒問題。

316不銹鋼是在此基礎(chǔ)上的進(jìn)一步升級（控制雜質(zhì)比例、加入鉬）——耐腐蝕能力更強(qiáng)。但是能力越強(qiáng)的產(chǎn)品，成本往往越高——至少在金屬領(lǐng)域，截至目前為止還是這個狀態(tài)。所以316的價格也更高。

對于食品用鋼，304已經(jīng)足夠了，而且?guī)缀鯖]有任何缺陷；在這方面使用316，純屬大材小用，316比304強(qiáng)的那一方面，絲毫體現(xiàn)不出來。

俗話說好剛用到刀刃上，為避免浪費，不同的應(yīng)用環(huán)境應(yīng)該選擇不同材質(zhì)的不銹鋼。

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